第一次注意到天边焖面这个品牌，是在刷到杭州某商场的开业现场。贾国龙亲自站台，明档操作台直接怼在顾客眼皮底下。和面的师傅揉得满头大汗，炖肉的砂锅咕嘟咕嘟冒着热气。这种阵仗，西贝都没玩过。从预制菜阴影到明...